En Pratik Ev Yapımı Tortilla

Malzemeler

1. 1

   Un, tuz ve kabartma tozunu bir karıştırma kabında birleştirin.

2. 2

   Ilık su ve zeytinyağını ekleyin. Kaba bir hamur oluşana kadar çatalla karıştırın, ardından yaklaşık 2 dakika elle yoğurup pürüzsüz hale getirin.

   ⏱2 dk
3. 3

   Kaseyi temiz bir bezle örtün ve hamuru 10 dakika dinlendirin — bu adım açmayı çok kolaylaştırıyor.

   ⏱10 dk
4. 4

   Hamuru 4 eşit topa bölün. Hafifçe unlanmış bir yüzeyde her topu yaklaşık 25 cm çapında ince bir daire şeklinde açın.

5. 5

   Yapışmaz bir tavayı orta-yüksek ateşte ısıtın (yağsız). Her tortillayı her iki tarafta 60–90 saniye, hafif altın lekeler oluşana kadar pişirin.

   ⏱90 sn
6. 6

   Pişen tortillaları üst üste istifleyip temiz bir bezle örtün — böylece geri kalanları pişirirken yumuşak ve esnek kalırlar.

Besin Değerleri porsiyon başına